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O Povo português é essencialmente cosmopolita. Nunca um verdadeiro Português foi português: foi sempre tudo. FP

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Meatless #12

GELEIA DE FRUTOS VERMELHOS

 

Tinha uns mirtilos no frio, já com uns dias e com receio de que se estragassem, resolvi junta-los a uma embalagem de amoras e uma cuvette de cerejas congeladas que tinha já há uns tempo no congelador (gosto das da Adélie, à venda no Intermarché).

 

 Ingredientes: 125g mirtilos, 125g amora preta, 350g cereja congelada, 2 cardamomo, 1 pau de canela, 2 colheres adoçante em pó, umas gotas de limão. 

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  Como chegar lá: Não adicionei água pelo facto de as cerejas serem congeladas. Caso a fruta seja toda fresca, terá de adicionar um pouco.

2.jpg

De início tem de mexer um pouco para não pegar. Assim que comece a ficar com este suco e a ferver, baixar o lume e deixar apurar. Basta uns 20 minutos até atingir o ponto.

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E depois de pronta, colocar a geleia num frasco e guardar no frigorífico. Cá em casa usamos este tipo de geleia nas bolachas mas mais como base em iogurtes naturais. Uma colher de sobremesa desta geleia num iogurte natural transforma-o completamente. Bom apetite!

2 comentários

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    Happy 15.05.2017 11:03

    Pequeno almoço hoje: uma colher de geleia num iogurte grego natural 
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