Em 2017 os pacotes de açúcar deixaram de ter 6 a 8 gramas para terem 5 a 6 gramas. O que é certo é que ainda se encontram muitos pacotes de açúcar com pesos entre 5 e 7 gramas.

A semana passada foi anunciado que até finais de 2019 os pacotes de açúcar passariam para 4 gramas. Finalmente!

Claro que cada um é livre de utilizar o açúcar que quiser. Se quiser usar dois, três ou mesmo quatro pacotes num café, só tem de pedir (ou trazer de casa ). Mas pensar na Saúde Pública em geral é um dos objectivos, para além da questão ambiental já que como estamos acostumados a ver, há muita gente que só usa metade do pacote e desperdiça o resto. 

Mas lembram-se quando o pão reduziu as quantidades de sal? Nos primeiros tempos, estranhámos, mas depois foi uma questão de hábito. Aliás continuaremos a habituar-nos já que o espectro da redução da quantidade no pão nos acompanhará até 2021, altura em que atingiremos 1g por 100g pão. 

Em França, a semana passada, deu-me curiosidade ver os pacotes de açúcar: 4 gramas. E muita gente usa apenas 1 cubo, que corresponde a 2,6g.

Os hábitos alimentares globais mudam-se também, desta forma.

A imaginação dos putos não tem limites. 

E ainda bem.

Há umas semanas, choveu à noite.

Aqui a desnaturada não tinha água destilada em casa e ele precisava para pôr no carro e... então lembrou-se que estava a chover lá fora!

Vai à janela e anuncia: Pronto! está resolvido!

E eu vou por trás sem que ele se aperceba e vejo esta artimanha  Really???

Ele acha mesmo que vai encher? E se encher, que a mola vai aguentar???   

Que esgotamos os recursos da Mãe-Natureza para este ano. Os próximos 5 meses serão vividos a crédito, divulgou esta semana uma rede de organizações não governamentais ambientalistas.

A meta de 1 de agosto é a data em que terão sido utilizadas todas as árvores, água, solos férteis e peixes que a Terra consegue fornecer em um ano para alimentar e abrigar os seres humanos e terá sido emitido mais carbono do que os oceanos e florestas conseguem absorver.

Todos os anos ouvimos falar neste prazo. E todos os anos o prazo chega mais cedo.

Em 1975, chegava quase ao final do ano - 29 dezembro. Em 2000, foi em meados de setembro. Em 2015, dia 13 agosto. Em 2016, dia 8 agosto e o ano passado, 3 de agosto.

Apesar de tudo, esta crescente preocupação parece ter dado algum fruto nos últimos dois anos.

Vamos continuar a trabalhar? 

E se já vamos individualmente fazendo alguma coisa para reduzir a nossa pegada ecológica, um factor preocupante é a comida.

Um terço da comida acaba no lixo. É preciso começar também a trabalhar este aspecto. Ainda mais quando parte da população mundial morre à fome.

Não é um escândalo? Não podemos nós - cada um de nós em suas casas e junto da nossa micro-comunidade, fazer algo para sensibilizar?