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happyness is everywhere

O Povo português é essencialmente cosmopolita. Nunca um verdadeiro Português foi português: foi sempre tudo. FP

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Alarvidades gastronómicas

A ler uma Sábado mais antiga, deparei-me com um artigo sobre as (ia escrever refeições, mas são antes repastos), sobre os repastos do tempo dos nossos reis.

Ora espantem-se:

 

"Na aclamação de D. Maria I como Rainha em 1777, foi servido à corte um jantar de gala. (...)

Embora se desconheça a ementa desse jantar, as despesas da ucharia apontam para um grande consumo de carne, concretamente (ora respirem lá fundo para ganhar fôlego) 4 vitelas - 340kg vaca - 62kg lombo - 40kg carneiro - 60 galinhas - mais de 100 frangas - 60 pombos - 18 perdizes - 10 leitoas - 15 perus. Uff Limões, mais de um milhar. (...). 

 

O romancista inglês William Beckford, na sua estadia por Portugal reflecte sobre os hábitos alimentares dos portugueses, que considera 'terem estômagos de avestruz para conseguirem digerir a grande quantidade de viandas com que se empaturram' (...). Conclui que 'com tal dieta e o consumo gulosar de doces não me surpreende que se queixem tantas vezes de dores de cabeça e ataques nervosos' ".

 

E pronto. Ficamos a saber que somos apreciadores de comida desde sempre!! 

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