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happyness is everywhere

O Povo português é essencialmente cosmopolita. Nunca um verdadeiro Português foi português: foi sempre tudo. FP

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Detesto enguias, mas...

No Sábado o jantar o jantar escolhido foi Revueltos de Gulas. A única alternativa que tive aos pratos de carne.

O nome não me convenceu. Eu já conhecia de nome e já tinha visto comer em idas anteriores a Espanha, mas nunca me tinham convencido.

 

Os meus amigos explicaram-me que angullas são enguias bebés e que o preço actual ronda os 700€ por quilo.

Numa versão menos dispendiosa e mais sustentável, existem as gulas, feitas com farinha e pasta de peixe. Até o aspecto fica parecido.

Eu definitivamente prefiro as gulas, já que sou incapaz de comer enguias. Desculpem-me os apreciadores, mas para mim, são cobras...  

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As angullas...

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E os revueltos de gulas! Bem bom 

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