Fui à Turquia e voltei.

A verdade é que a guerra não se sente, nem a população está preocupada.

Quando regressei, o tempo ficou encolhido de repente. Uma tradução em mãos, formação para preparar e esta semana, uma inspecção importante no estaminé.

Ainda assim, recebi uvas no fim de semana e arranjei um bocadinho na segunda-feira para lhes dar um fim. De tão doces que são, nem se conseguem comer! Então resolvi fazer doce.

Uvas lavadas, cortadas ao meio e grainhas retiradas. salpicadas de limão para não ficarem demasiado oxidadas.

Depois de cerca de 2 horas em lume brando, passei um pouco a varinha mágica para dar alguma consistência. Açúcar? Zero! Apenas uma estrela de anis e um pau de canela. Mesmo sem açúcar, está dolcíssimo!!

Só deu isto. O da tampa vermelha foi esterilizado para aguentar mais tempo. O outro é de consumo rápido e imediato!