Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

happyness is everywhere

O Povo português é essencialmente cosmopolita. Nunca um verdadeiro Português foi português: foi sempre tudo. FP

happyness is everywhere

Meatless #20

QUICHE SEM MASSA

 

 Ingredientes: 1 embalagem mix gourmet (do Lidl, adoro este mix e vou lá de propósito muitas vezes só para comprar), 1 chávenas de ervilhas, molho de soja, orégãos, pimentão vermelho, pimenta, alho e cebola.

Massa: 6 ovos, 1 iogurte natural, 2 colheres sopa quark, 1 colher sopa maizena, 1 colher café fermento. Sal, orégãos.

 

Como chegar lá: Com uma borrifadela de azeite, refogar cebola e alho, muito brevemente. Juntar ervilhas e o mix. Temperar com molho de soja e juntar água para cozer os legumes. Deixar apurar até não ter água e estarem cozinhados al dente.

1 (2).jpg

A seguir, tratar da massa, enquanto o forno aquece. Bater os ovos com o iogurte natural. Acrescentar as 2 colheres de quark e bater até o queijo e o iogurte estar desfeito. Juntar a colher de sopa de maizena e o fermento e bater até desfazer. Temperar com mais um pouco de orégãos.

2 (2).jpg

 Forrar a forma com papel vegetal para não ter de usar gordura. Colocar metade da massa. Por cima colocar os vegetais todos e acabar com o resto da massa. Aparar o excesso do papel vegetal.

3 (2).jpg

Levar ao forno cerca de 20 minutos até cozer e tostar ligeiramente.

Sem Título (2).png

Colocar no frio, porque se deve comer fresquinho!

Bom apetite!

8 comentários

Comentar post