Memórias da adolescência
Ontem estava a ler um artigo sobre um proeminente chef da nossa praça e a determinado ponto ele falou de camarinhas.
Quem tenha crescido no Alentejo, sabe do que eu estou a falar. Das barrigadas de camarinhas que apanhávamos quando andávamos pelo campo...
A ramagem é muito parecida com o alecrim, mas liberta uma fragrância intensa a mel. E as pequenas bagas, redondinhas, entre o branco e o rosa, eram o nosso repasto favorito quando nem tempo tínhamos para ir a casa lanchar... tal eram as nossas saída pelas serras.
Dizia o tal chefe que as usa em pratos gourmet. Eu nunca as comi senão ao natural (e muitas vezes quentes, acabadas de apanhar) e em geleia.
Alguém desse lado tem memórias associadas a essa planta e fruto?