Em 2017 os pacotes de açúcar deixaram de ter 6 a 8 gramas para terem 5 a 6 gramas. O que é certo é que ainda se encontram muitos pacotes de açúcar com pesos entre 5 e 7 gramas.

A semana passada foi anunciado que até finais de 2019 os pacotes de açúcar passariam para 4 gramas. Finalmente!

Claro que cada um é livre de utilizar o açúcar que quiser. Se quiser usar dois, três ou mesmo quatro pacotes num café, só tem de pedir (ou trazer de casa ). Mas pensar na Saúde Pública em geral é um dos objectivos, para além da questão ambiental já que como estamos acostumados a ver, há muita gente que só usa metade do pacote e desperdiça o resto. 

Mas lembram-se quando o pão reduziu as quantidades de sal? Nos primeiros tempos, estranhámos, mas depois foi uma questão de hábito. Aliás continuaremos a habituar-nos já que o espectro da redução da quantidade no pão nos acompanhará até 2021, altura em que atingiremos 1g por 100g pão. 

Em França, a semana passada, deu-me curiosidade ver os pacotes de açúcar: 4 gramas. E muita gente usa apenas 1 cubo, que corresponde a 2,6g.

Os hábitos alimentares globais mudam-se também, desta forma.