Ontem à noite fui ao teatro. Antes, jantar fora. Fiz o pedido. Risotto de cogumelos frescos. Cremoso, com os porcini no ponto certo. Mas ia a meio e já não conseguia comer mais. E de repente.... (...)
Agora que estou a pensar o que fazer para o almoço e para o habitual post de domingo Meatless, lembrei-me que o melhor risotto alla Milanese (risotto com açafrão) foi o que comi o ano (...)
Estes italianos comem muito. Para nós risotto é um prato. Ainda domingo, em Lisboa, fui jantar com amigos ao Di Casa e o prato escolhido foi risotto al mare. Só. Aqui no hotel, (...)